Wie hoch liegt die durchschnittliche Koffeinaufnahme aus Kaffee, Tee und Cola in Deutschland?

Mittlere Koffeinzufuhr in Deutschland

In der 2. Nationalen Verzehrsstudie wurden die Ernährungsgewohnheiten von 10.419 Personen in Deutschland untersucht. Dabei wurde eine tägliche Koffeinaufnahme aus unterschiedlichen Nahrungsmitteln (u.a. Kaffee, Tee, Cola, Schokolade) für Erwachsene (18 bis 65 Jahre) errechnet. Die mittlere Koffeinaufnahme lag bei 238 mg pro Tag (2,3 mg/kg KG). 14,6 % der Erwachsenen wiesen dabei eine Koffeinaufnahme von mehr als 400 mg pro Tag auf. Die durchschnittliche Koffeinaufnahme von Jugendlichen (10 bis 18 Jahre) lag mit 59,4 mg pro Tag deutlich niedriger.

Wie viel Koffein enthält...?

Eine Tasse Filterkaffee (200 ml) enthält ca. 90 mg Koffein, ein Espresso (60 ml) ca. 80 mg Koffein. Eine Tasse Schwarzer Tee (220 ml) enthält ca. 50 mg Koffein.



Quelle: ESFA Journal 2015;13(5):4102, S. 99

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